全自動小龍蝦油炸流水線以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品級不銹鋼材料制造。衛(wèi)生、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。那么日常使用中該如何保養(yǎng)它呢？
日常保養(yǎng)方法分享(每次使用后)
清潔設(shè)備
油槽與濾網(wǎng)：停機(jī)后及時清理殘渣，用專用工具清除油垢，避免焦糊物積累影響油質(zhì)。
輸送帶/鏈條：用食品級清潔劑擦拭，防止小龍蝦殘渣腐敗滋生細(xì)菌。
外殼與接觸面：用濕布清潔油污，避免腐蝕設(shè)備表面。
檢查油質(zhì)
過濾廢油并補(bǔ)充新油，定期檢測酸價和過氧化值(建議每8小時過濾一次，連續(xù)使用3天后更換新油)。
潤滑運(yùn)動部件
對鏈條、軸承等部位涂抹食品級潤滑油(如NSF H1認(rèn)證潤滑脂)，確保運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。
注意事項(xiàng)
安全操作
停機(jī)后必須切斷電源/氣源，待設(shè)備完全冷卻再清潔。
耗材更換
定期更換濾油紙、過濾棉(建議每周1次)，油溫超過190℃時需縮短周期。
記錄保養(yǎng)日志
記錄每次保養(yǎng)時間、更換部件、異常情況，便于追蹤設(shè)備狀態(tài)。
更新時間：2025-07-21 
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